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Was ist Ingwer eigentlich?

Unter dem Begriff Ingwer verstehen viele Menschen die gelb-braune Knolle, die sie im Supermarkt in jeder Obst- und Gemüseabteilung finden. Bei diesem Teil handelt es sich allerdings lediglich um den Wurzelstock des Ingwergewächses. Der über der Erde wachsende Teil der Pflanze ist charakterisisert durch lange, grüne Blätter, deren Aussehen Schilf ähnelt, sowie gelbe, violette oder rote Blüten. Dass trotz der Blütenpracht der Fokus meist nur auf den Wurzelstock gelegt wird, hat jedoch seine Berechtigung: Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe findet die Knolle bereits seit Jahrhunderten Anwendung in der ostasiatischen Arzneipflanzentherapie. Ingwer enthält unter anderem ätherische Öle und Scharfstoffe wie Gingerole. Bei längerer Lagerung verwandelt sich Gingerole in schärfere Shogaole, weshalb frischer Ingwer in der Regel milder schmeckt. Neben gesunden ätherischen Ölen und Scharfstoffen beinhaltet die Ingwerwurzel außerdem Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium und Natrium.1

Ingwer ist ein Bestandteil von Yamato®Gast.

Wie Ingwer die Verdauung bei Übelkeit und Magenschmerzen unterstützen kann

Die Vielzahl der gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffe ermöglicht einen umfangreichen Einsatz der Knolle. So kann Ingwer beispielsweise bei diesen Problemen Linderung verschaffen:

Magen-Darm-Beschwerden:

  • Ingwer wird unter anderem bei Symptomen von Magenbeschwerden, wie Verstopfung, Magenschmerzen, Sodbrennen, Blähungen und einem Völlegefühl nach fetthaltigen Mahlzeiten eine lindernde Funktion zugesprochen.

  • Ebenso gilt Ingwer bei Übelkeit, Appetitlosigkeit und Erbrechen als bewährtes Hausmittel.3

 

Erkältungstypische Symptome:

  • Nicht nur bei Beschwerden wie Magenschmerzen oder einer Übelkeit findet Ingwer Anwendung. Enthaltene Scharfstoffe bringen uns ins Schwitzen und gelten als entzündungshemmend.

  • Die Knolle kann bei Erkältungen demnach zu einer schnelleren Heilung beitragen.

Ingwer wird auch eine vorbeugende Wirkung für Erkältungen zugesprochen. Die Scharfstoffe sorgen für Wärme innerhalb des Körpers und regen die Durchblutung an. Dies stärkt das Immunsystem und hilft den Abwehrkräften dabei, gegen Krankheiterreger anzukommen.

 

 

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Schmerzen aller Art

Die traditionelle chinesische Medizin verwendet Ingwer seit Jahrhunderten zur Linderung von Schmerzen2. Studien geben Anlass zu vermuten, dass unter anderem Perioden- und Muskelschmerzen sowie Symptome bei Arthrose durch den Einsatz gelindert werden können.

Ingwer bei Magen-Darm-Beschwerden und Co.: In welcher Form können Sie ihn einnehmen?

Der klassische frische Ingwer ist in nahezu jedem Supermarkt erhältlich. Viele kauen ihn bei akuten Beschwerden in kleinen Stücken. Wem das zu scharf ist, kann die Knolle auch in Scheiben schneiden und mit heißem Wasser aufgießen oder in den Lieblingstee geben. In getrockneter Form gibt es die Wurzel beispielsweise als Ingwerpulver, mit dem Sie Gerichte würzen können. 

 

Oftmals findet sich Ingwer in Kombination mit anderen Arzneipflanzen als Extrakt zum Einnehmen. So setzt unter anderem Yamato®Gast auf die wertvollen Inhaltsstoffe von Ingwer. Es vereint acht ostasiatische Arzneipflanzen – darunter auch Jujube, Ginseng sowie Süßholzwurzel – und kann zur Linderung von leichten Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Blähungen beitragen.

Packshot von Yamato®️Gast: Filmtabletten zur Linderung leichter Magen-Darm-Beschwerden.

1IKK gesund plus: Ingwer – Die gesunde Knolle aus Fernost. URL: https://www.ikk-gesundplus.de/gesundheit/ernaehrung/gewuerze/ingwer/ (18.10.2019).

2Universitätsklinikum Freiburg: Wunderknolle Ingwer – Naturheilkunde. URL: https://www.uniklinik-freiburg.de/presse/publikationen/im-fokus/detailansicht/261-wunderknolle-ingwer.html (09.10.2019).

3Eberhard U. Leitfaden Kampo-Medizin: Japanische Phytotherapie. München: Elsevier, Urban & Fischer; 2003. ISBN 3-437-56550-8